|
|
Mini-wraps Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ei, 2 dl melk, 100 gr bloem, 1 tl kerrie, 1 el diepvriesdille, olie, zout en peper, 1/4 komkommer, 1 potje zalm-eitjes (visboer)150 gr gerookte zalm, 250 ml creme fraiche, 1 krop lollo bianco.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer een flensjesbeslag van het ei, de melk, de bloem, de kerrie, en de dille. bak in kleine beetjes olie 10 kleine flensjes van het beslag. Snijd de komkommer in blokjes en roer ze met de zalm-eitjes voorzichtig door de creme fraiche. Breng op smaak met zout en peper. Leg op ieder flensje een plakje zalm en een blaadje lollo bianco. De gekrulde rand moet boven het flensje uitsteken. Schep op elk flensje een lepel van het creme fraichemengsel en rol het tot een hoorntje
|
|
|